massiar-banner

इस गणेशोत्सव गणेश में तिल-गुड़ के मोदक का भोग लगायें

Foto

खाना खजना

लखनऊ |  इस गणेशोत्सव गणेश जी के प्रिय मोदक से लगाएं भोग  वैसे तो गणेशजी को मोदक बहुत पसंद है। लेकिन कुछ टेस्ट और स्वाद के साथ तिल-गुड़ के मोदक बनाएं। वैसे ये महाराष्ट्र की फेमस मोदक रेसिपी हैं।और ये  यह खाने में लजीज होती हैI साथ ही पौष्टिक भी है। तिल-गुड़ के मोदक


सामग्री: 

एक कटोरी- मैदा

एक कटोरी- तिल

डेढ़ कटोरी- बारीक गुड़

आधा कप- मेवे की बारीक कतरन

इलायची पाउडर

घी तलने के लिए

विधि: 

सबसे पहले मैदे में एक बड़ा चम्मच घी का मोयन देकर आटा गूंथ लें।उसके बाद तिल को सेंक कर मिक्सी में हल्के से बारीक पीस लें।एक बर्तन में गुड़ की चाशनी तैयार करके आंच से उतार लें।अब उसमें तिल, मेवे की कतरन और इलायची मिला लें।फिर मैदे की छोटी-छोटी लोइयां बना कर हल्के से बेलें और उसमें तिल-गुड़ का मिश्रण भर कर मोदक बना लें।

leave a reply

खाना-खजाना

Live: ख़बरें सबसे तेज़

प्रमुख श्रेणी