नूडल्स हो तो ऐसा, रोटियों का नूडल्स

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खाना खज़ाना 
 

लखनऊ |  आपने ने चटपटे नूडल्स तो बहुत खाया होगा पर क्या कभी आपने रोटियों का  नूडल्स खाया है, नही न तो चलिए आज हम आपको रोटियों से किस तरह नूडल्स बनाया जाता है हम आपको बताते है, जिसे फटाफट दो मिनट में आप आसानी से घर पर बना सकते है...... 

सामग्री .....

6 रोटियों को  लंबाई से काट लीजिये , 
बारीक कटा 1 बड़ा प्याज, 
बारीक कटे तीन टमाटर,
 लंबाई में कटी 1 गाजर,
 2 कटी हुई हरी मिर्च,
 1 टेबलस्पून सोया सॉस,
 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर,
 1 टी स्पून हल्दी पाउडर, 
1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर,
 नमक स्वादानुसार,
 गार्निशिंग के लिए धनिया पत्ती,


विधि :


कड़ाही में तेल गर्म करें। उसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर 3 मिनट तक फ्राई करें। अब उसमें गाजर और टमाटर के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक फिर फ्राई करें। सब्जियों के फ्राई हो जाने के बाद उसमें नमक और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। अब उसमें सोया सॉस डालकर मिलाएं। उसके बाद उसमें रोटी के टुकड़े मिलाएं। अच्छी तरह चलाने के बाद धनिया पत्ती से सजाकर गर्मागर्म सर्व करें।

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